Fermentieren ist eine uralte Methode, um Wintergemüse haltbar zu machen. So auch beim beim Suurchabis. Dazu benötigen wir den feinen...

Dieses Jahr haben unsere Aronia Sträucher zum ersten mal einen Vollertrag geliefert und wir haben mit grosser Freude die gesunden Beeren...

Nach dem nassen Start in den Sommer freuen wir uns nun über die warmen Temperaturen. Dank diesen reifen die Mertrübeli (Johannisbeeren),...